Cuisine

用餐

锁住食材天然美味的绝品料理

源自本地山珍海味的国东莊“地狱蒸会席料理”。
诚挚地期待您光临别府、铁轮,在国东莊一饱眼福一饱口福。

Delicacy of Oita

大分的美味

大分富饶的大自然孕育的新鲜食材成就舌尖上的美味

国东莊拿手的本地产的山珍海味

比目鱼

大分丰后牛

关竹荚鱼

关鲭鱼

时令食材

地鸡

河豚

Dinner

晚餐

国东莊所有怀石宴席都可以品尝到
别府铁轮特有的
地狱蒸料理

地狱蒸是利用铁轮温泉蒸汽烹饪的独创料理。
蒸熟的新鲜蔬菜和海鲜保留了食材的天然美味。
鲜度和口感完全无损的烹饪方法。

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

人气No.1
蟹三昧 雪蟹&梭子蟹 尊贵怀石料理

螃蟹的天然美味
通过地狱蒸将其凝缩

本馆人气的“雪蟹怀石”,铁轮温泉的独家豪华美味。

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

大分名物
“关竹荚鱼”刺身怀石料理

佐贺关直送的
新鲜关竹荚鱼刺身

享受紧实的"口感"和脂肪量恰到好处的浓郁“味道"的完美结合。

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

大分丰后牛
最高峰“顶”牛排

肉质等级4等级之上
丰后牛 顶(Itadaki)享用

享用只限于特定等级冠名的“丰后牛 顶(Itadaki)”牛排

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

比目鱼薄切刺身怀石料理

比目鱼薄切刺身
奢侈的舌尖上的美味

套餐包括大盘享用丰后水道捕获的新鲜比目鱼薄切刺身。

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

大分名产鱼
“关鲭鱼”刺身怀石料理

佐贺关直送的
新鲜鲭鱼刺身

汹涌波涛孕育的紧实肉质,入口似乎融化般的味道,一度品尝永生难忘。

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

旬彩舟盛怀石料理

舟载本地鲜鱼拼盘
搭配极上丰后牛的奢侈怀石料理

本地产的新鲜海鱼搭配100g肉质等级4以上的“大分后丰牛 顶(Itadaki)”供您享用。

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

地狱蒸怀石料理

地狱蒸烹饪的
本地产山珍海味

凝聚天然食材新鲜和美味的绝品。

*照片仅供参考。有时实际的菜品与照片不完全一致,感谢您的理解。

A la carte

定制料理

  • 关竹荚鱼刺身姿造

  • 河豚刺身

  • 雪蟹的地狱蒸

  • 柴鸡炭火烧

Breakfast

早餐

丰富多彩的9种菜肴和香喷喷的米饭

早餐为您提供9格便当。

Restaurant

餐厅

请您到餐厅用餐。

轻松愉快的氛围,应有尽有的本地食材烹饪的美味佳肴,至高无上的盛宴。

Reservation
预约

咨询TEL+81-977-66-0241
(受理时间 9:00〜21:00)