鉄輪が創る個性の浴す浴別府の中でもっとも多くの温泉や旅館がつどう鉄輪温泉。ゆっくりと時間の流れる癒しの文化に身を置き、源泉湯元ならではの温泉をお愉しみください。

요리플랜

대게&꽃게 욕심껏 차린 플랜

당관 인기「대게 카이세키」칸나와 온천 특유의 진수성찬.보기에도 호화로운 왕도플랜.

대게&꽃게 욕심껏 차린 플랜

오이타를 대표하는 식재 세키전갱이회 카이세키플랜

살이 올라붙어 탄력있는 식감과 적당하게 지방이 오른 감칠맛의 절묘한 밸런스 을 즐기세요.

오이타를 대표하는 식재 세키전갱이회 카이세키플랜


분고소고기 스테이크 100g플랜

분고소고기 스테이크 100g플랜

주방장이 정성을 다한 카이세키에 오이타의 자랑 분고규 소고기 스테이크를 메인으로 차렸습니다.


세키고등어 통회 카이세키플랜

세키고등어 통회 카이세키플랜

사가노세키 직송 신선한 세키고등어를 통회로 제공!



넙치회 플랜

가자미회 플랜

분고수도에서 잡은 신선한 넙치를 얇게 회로 쳐서 큼직한 접시에 담아내는 플랜입니다.



산과 바다의 진미 지고쿠무시 카이세키 플랜

산과 바다의 진미 지고쿠무시 카이세키 플랜

신선함과 천연의 감칠맛이 듬뿍 담긴 절품.쿠니사키소 명물《지고쿠무시 카이세키》를 꼭 드셔보세요.


단품으로 보는 카이세키요리

세키전쟁이회

세키전쟁이회

오이타현 사가노세키에서 잡은 세키전갱이 신선한 세키전갱이를 사용한 고급스러운 일품

복어회

복어회

분고수도에서 잡은 복어회. 식감・미각・향기 모든 요소를 만족시켜 줍니다 자랑의 일품

대게 지고쿠무시

대게 지고쿠무시

커다란 대게(500~600g)를 통째로 지고쿠가마로 쪄냅니다.드신 후에 카니미소(게장) 등껍질구이도 할 수 있게 세팅되어 있습니다.

토종닭 숯불구이

토종닭 숯불구이

쿠니사키소 명물 토종닭 숯불구이. 타케타산 카보스 라임의 산미와 숯불구이의 고소함이 잘 어우러지는 절품입니다.

신선한 소재

신선한 소재

지역에서 수확한 제철의 소재를 사용합니다.

지고쿠무시 대하여

지고쿠무시

지고쿠무시

지고쿠무시는 칸나와의 온천수증기로 만드는 칸나와 온천 특유의 요리입니다.
신선한 야채나 어패류를 찜으로 천연소재가 지닌 매력을 그대로 간직합니다.
신선함과 감칠맛을 잃지 않고 조리할 수 있습니다.
또한 관외 시설인 지고쿠무시 공방에서도 지고쿠무시 찜을 즐길 수 있습니다.